Еда и вокруг нее.

Не тот плов что я хотел, но вкусно, 

Больше специй, больше соли, больше чеснока, больше овощей, рис крадет вкус.

рыс пишет:

Приятного)
Рёбрышки хороши. Я барашка в магазине/на рынке очень редко беру.
Целиком довольно часто покупали прошлым летом. Приезжаешь в семь утра, пока свежо, а он висит, только убиенный)

Я всегда когда утром хожу за мясом, Смеюсь в душе, 

А сейчас мы купим свежеубиееного барашка))))))
У нас выбор на рынке, да eбанись, какие на xуй санкции? 
При тeбе сделают все что захочешь, кореечку острым ножиком вжик-вжик, горячий  лаваш, азербаджанские помидоры, зелень. Сыр пластами,,  


Ржу с оппозиции,  

Сват, да ты хорош! Посмотрел на твой плов и аппетит проснулся

Что грeбаная херня с выклчдыванием фоток? Раньше быоо норм, а щаз не дает

Barbaross пишет:

Что грeбаная херня с выклчдыванием фоток? Раньше быоо норм, а щаз не дает

Кнопку с дискетой нажимай.

Ща том ям кунг по московски буду делать))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Жёсткач пацаны

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Обжарил шампиньоны вместе с креветками, засыпал в концентрат тот что в банке, добавил зелень, 

И оxуел от остроты)))))

Надо было кокосовое молоко все таки купить))

Вообщем на любителя, тот что я ел в ресторане во Владике конечно отличается, скорее в лучшую сторону, продолжаем эксперимент дальше.

Хоче перепелов приготовить. Кто-нибудь готовил из них какую-нить вкусноту?

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Поднимем тему)))
Решил в отпуске приготовить жареные барабульку, но, её не было, поэтому купил мелкую ставридку с целью её пожарить, покупал мороженую, черноморскую, в сети магазинов вкусвилл, они же сеть здорового питания избенка, ингредиенты:
Ставридка
Соль
Перец
Мука
Подсолнечное масло
Лимон
Петрушка,укроп,лимон
Сухое белое вино и приятная музыка для настроения.

Ставридку предварительно хорошо размораживаем, что бы воды не было, моем под проточной, холодной водой,  солим, перчим и перемешиваем, оставляем на время разогрева сковороды. Я разогревал на чуть меньше максимума. Потрошить, вынимать жабры, чистить не надо.

Когда все это делаем, соблюдаем технику безопасности, это все таки семейство окуневых, можно уколоть ся.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Обваливаем ставридку в муке.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Выкладываем на сковородку и обжариваем по три минуты с каждой стороны

Й[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью,  нарезаем лимон, мне нравиться выдавливать сок лимона, и едим руками, 

Хрустящая корочка, нежнейшее мясо , сухое белое вино!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Люблю всякую мелкую жаренную рыбёшку...
А ж запахло, блин! )))

Мяса захотелось на ночь глядя)))
Решил приготовить по быстрому бургеры) под пиво.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Говядина, вода, соль, перец,... Ни чего лишнего

Ингредиенты:
Котлеты
Булочки(в этот раз подогрел их в тостере)
Помидор
Маринованный огурчик(фирма 6 соток)
Лук репчатый
Салат
Кетчуп хаенс,  майонез,  сырный соус.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Обжариваем бургеры, 
Я жарю на сильном огне, по 3,5-4 минуты с каждой стороны, так они получаются сочные.
Выкладываем на предварительно разогретые булочки в тостере
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

На котлеты добавляем не много не здорового соуса, хаенс, сырный и майонез
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Сверxу помидор и Маринованный огурчик
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Далее  репчатый лук и салат
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Накрываем булочкой) готово!)) мак Дак и бургер кинг отдыхают 


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Фигасе тут красота какая...

8 сентября в Ташкенте состоялся Фестиваль традиционной культуры O’zbegim.

Главным событием праздника стало приготовление рекордно большого плова, который вошел в Книгу рекордов Гиннеса. Блюдо готовили 50 именитых ошпазов со всего Узбекистана. Мировой рекорд зарегистрировали представители Guinness World Records.

Рекордный плов приготовили из 1850 кг мяса, более 200 кг курдючного жира, 1850 кг риса, 1850 кг моркови, более 200 кг лука, более 400 литров растительного масла и других продуктов.

Казан диаметром 4,2 метра, объемом почти 8 тысяч литров изготовили на Алмалыкском горно-металлургическом комбинате. Его вес — 7070 кг, глубина — 1,5 метра. Очаг, на котором установлен казан, весит 3 тонны.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Заточил на день города крабов, кефали и кальмаров. Все порадовало

Testament пишет:

Заточил на день города крабов, кефали и кальмаров. Все порадовало

Буржуй.

Заточил на день города крабов, кефали и кальмаров. Все порадовало Laughing пишет:

Прочел вместо "кефали" кефир, и подумал,что я бы обосрался
))))))))))))))))))))

SVAT пишет:

Буржуй.

Что удивительно, вышло довольно бюджетно

ankiran пишет:

Прочел вместо "кефали" кефир, и подумал,что я бы обосрался
))))))))))))))))))))

Крабы с кефиром... я б даже не додумался

Проснулся утром со стойким желанием приготовить что нибудь вкусное)

Я обычно просыаюсь с стойким желанием съесть что нить вкусное))))

Чёта пива захотелось...
И с чего бы эта?! )))

Сват, я не понял, что именно ты приготовил ? ЛИМОН ? ))))))))))))))))))))))

ankiran пишет:

Сват, я не понял, что именно ты приготовил ? ЛИМОН ? ))))))))))))))))))))))

Укроп  нарезал. Воду вскипятил, 
Лимон опять же)))))))

Говядина с тыквой и другими овощами))
Ингредиенты:
Говядина (брал на рынке, детское место, мякоть)
Тыква
Репчатый лук
Половина яблока
Морковь
Перец зелёный
Помидор
Соль
Специи( для плова-кур.кума,зира, перец, и. Тд.)
Сухое вино

Обжариваем мясо, 
Не долго, оно дойдёт в процессе.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Добавляем лук и морковь
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Далее, тыква, яблоко, перец, помидор[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В процессе приготовления, добавляем соль,  Специи и чуток сухого вина

Выкладываем все на армянский лаваш!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Блюдо получилось яркое, сочное, и очень вкусное
Я стал фанатом тыквы!
Тыкву лучше покупать продолговатую а не круглую, она вкуснее, забыл добавить чеснок, но и без него блюдо получилось отменное, тот вариант когда рецепторы ощущают и вкус мяса, и вкус всех овощей, 
Приятного аппетита))))

Сват красавец ))))

Дааа - мощен в гневе и кураже

Всем привет! Серег, Сват, смарю ты марку гурмана все еще держишь! Я кстати вывел для сeбя формулу плова дома, в казане.

Штрафную ему! )))

Dmitry K пишет:

Всем привет! Серег, Сват, смарю ты марку гурмана все еще держишь!  Я кстати вывел для сeбя формулу плова дома, в казане.

Привет Дим, давай выкладывай тогда,))

Дада, ждём